Il Sangiovese è un vino che viene prodotto con le omonime uve che trovano larga diffusione in Toscana.
Con i frutti di questi vitigni infatti vengono prodotte diverse tipologie di vino oltre allo stesso Sangiovese.
Il Sangiovese è un vino DOC e si può trovare sia in versione "novello" che in versione "riserva".
Il colore di questo vino è un intenso rosso rubino tendente al violaceo, il suo profumo fruttato è gradevole e ricorda la viola, il suo gusto è secco, sapido ed armonico.
Il vino Sangiovese, per la sua struttura e il suo carattere, si abbina ottimamente alla cucina casereccia e ai piatti rustici toscani come ad esempio: ragù di carni, arrosti, grigliate, cosciotti di agnello, bolliti, castrati, stracotti.
E' un accompagnamento ideale anche per antipasti a base di salumi, insaccati dal gusto robusto e formaggi dal sapore deciso.
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