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Home | Vino | Vino Montecucco D.O.C. Rosso

Montecucco d.o.c. Rosso "Montesalario"

Colore:

Rosso rubino

Profumo:

Vinoso, ampio e persistente

Abbinamenti gastronomici:

Si accompagna con primi piatti delicati o minestre di cereali

Composizione terreno:

Medio impasto

Altitudine vigneto:

200-250 mt. s.l.m.

Densità ad ettaro:

4300 ceppi

Allevamento:

Cordone bilaterale

Vinificazione:

Tradizionale in rosso con lunga macerazione in quiescenza sulle vinacce

Grado alcolico:

14,0%vol.

Acidità totale:

5,25 g/lt.

Residuo zuccherino

1,35 g/lt

Indice polifenoli:

68,59





Az. Agr. Montesalario »





Bruschetta all'amiatina »

€ 8,90 inc.IVA

Quantità

Az. Agr. Montesalario
Il Montecucco Rosso Montesalario è prodotto dal nostro generoso Sangiovese per 85% unito con due grandi vitigni come il cabernet Sauvignon ed il Merlot, che anno trovato sul nostro territorio un ambiente estremamente favorevole. Alla accurata fermentazione con controllo della temperatura massima ed alla mediolunga macerazione in quiescenza sulle vinacce è seguito un periodo di affinamento in tonneaux di rovere francese per quattro mesi. Ancora un minimo di quattro mesi di riposo in bottiglia rendono ottimale l'affinamento di questo vino.

P.Iva 01559360993