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Home | Vino | Vino Montecucco D.O.C. Rosso

Montecucco d.o.c. Rosso "Poggio Baccano"

Colore:

Rosso rubino

Profumo:

Vino che presenta una buona struttura con doti di particolare vivacità e freschezza, molto intenso e concentrato

Sapore:

Sapido ben strutturato

Abbinamenti gastronomici:

Si accompagna a pietanze di cacciagione

Uvaggio:

80%Sangiovese-20% Colorino

Percentuale alcolica:

13,5 vol.

Acidità totale:

4,8%

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Densità viti per ettaro:

4500-5000

Vendemmia:

Effetuata a mano a fine settembre

Zucchero alla raccolta

230 gr.litro

Temperatura di fermentazione:

26°- 28° per circa 12 giorni, con frequenti rimontaggi

Terreno:

Ricco di scheletro in superficie e mediamente argilloso in profondità





Az. Agr. Il Galletto »





Zuppa di funghi »

€ 7,30 inc.IVA

Quantità

Az. Agr. Il Galletto
Il Montecucco Rosso Poggio Baccano è un vino composto da uve Sangiovese per l'80% e Colorino per il 20% , nasce da un terreno ricco di scheletro in superficie e mediamente argilloso n profondità. La vinificazione avviene a temperatura controllata 26°-28°per circa 12 giorni con frequenti rimontaggi, cui segue una fase di maturazione in legno per circa 10 mesi .

P.Iva 01559360993